蓄冷技術：低于環境溫度熱量的貯存和應用技術，是制冷技術的補充和調節。

內容：選擇或配制合適的蓄冷材料；合理設計蓄冷裝置；有效地實行冷量的貯存和釋放。

方法：顯熱蓄冷和潛熱蓄冷（相變蓄冷）。

顯熱蓄冷：水蓄冷；潛熱蓄冷：冰蓄冷、共晶鹽蓄冷。

常規空調系統基本原理

負荷變化大，制冷主機需滿足最大負荷，且留備用量。大多數時間不是滿負荷工作，效率低。用電高峰期，電價貴。

蓄冷空調系統基本原理

常規空調供冷循環

蓄冷循環

聯合供冷循環（部分負荷蓄冷）

單蓄冷供冷循環（全負荷蓄冷）

蓄冷設備

盤管式蓄冰裝置

取冷過程：外融冰；內融冰

內融冰換熱熱阻大，影響取冷速率。多采用細管、薄冰層蓄冷。

外融冰：

空調回水與冰直接接觸，換熱效果好，取冷快，供水溫度可低達1℃；IPF不大于50％，故蓄冰槽容積較大。；

封裝式蓄冰裝置

冰片滑落式蓄冰裝置

冰晶式蓄冷裝置

原理：通過冰晶制冷機將低濃度的乙二醇水溶液冷卻至低于0℃，然后，將此狀態的過冷水溶液送入蓄冰水槽，溶液中即可分解出0℃的冰晶。

水蓄冷系統

優點：

投資低，運行可靠，運行效率高，可兼用作消防蓄水池。

缺點：

只利用顯熱，需水量大，開啟式蓄水槽。

主要技術問題：保持熱回水與蓄存的冷水處于分離狀態，避免熱回水與冷水相混合。

解決措施：分層技術，多池系統，隔膜或迷宮和折流板。

分層式

隔膜式

多池式

迷宮式

冰蓄冷系統

外融冰系統

冰晶或冰漿系統